تفریحی

طرز تهیه سوفله بادمجان با مایکروفر مخصوص افرادی که عاشق بادمجان هستند. یک غذای جذاب و نونی خوشمزه.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوفله بادمجان با مایکروفر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید. مواد لازم بادمجان ۱ کیلوگرم پیاز درشت خردشده ۱ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد سیب زمینی درشت حلقه حلقه شده ۳ عدد سیر اسلایس شده ۴ الی ۵ حبه روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سبز به مقدار لازم مواد لازم کوفته گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد برگ جعفری خرد شده ۲ ق س پودر سوخاری ۲ ق س زیره پودر شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم سس رب گوجه فرنگی ۱ ق س روغن زیتون ۳ ق س آب ۱ لیوان طرز تهیه سوفله بادمجان با مایکروفر مرحله اول بعد از اینکه بادمجان ها را شستید آنها را به صورت درازا و ضخامت ۵ میل برش بزنید. تالار روی برشهای بادمجان و برای یک ساعت به آن استراحت دهید تا با این کار بتوانید تلخی بادمجان را بگیرید. مرحله دوم نمک پاشیدن باعث میشود که بادمجان ها در هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنند. اکنون می توانید بادمجان ها را بشویید و با یک دستمال تمیز آنها را خشک کنید. خرچه آشپزی را به روغن زیتون آغشته کنید. مرحله سوم حالا روی بادمجان های برش زده را روغن زیتون بمالید و درون ماهیتابه ریخته و سرخ نمایید. پیاز رنده شده خود را همراه با برگ جعفری به گوشت چرخ کرده اضافه کنید سپس به این مواد پودر سوخاری و چاشنی ها را بیافزایید. مرحله چهارم مواد گوشتی را با دست ورز دهید تا کاملا منسجم و جا افتاده شود. به صورت گلوله های شبیه گردو گوشت را آماده کنید و درون ماهیتابه ریخته و سرخ کنید. بعد ا تفریحی...ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت بادمجان بدون گوشت یک غذای شمالی بسیار خوشمزه و گیاهی با دستور پخت بسیار آسان و راحت..برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت بادمجان بدون گوشت در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید. مواد مورد نیاز برای پخت غذای نونی بادمجان متوسط پنج عدد گردو آسیاب شده ۸۰گرم رب انار دو سه قاشق پیاز متوسط یک عدد طرز تهیه خورشت بادمجان بدون گوشت مرحله اول برای شروع به سراغ بادمجان ها را شسته و پوست آنها را بگیرید حالا بادمجان ها را به صورت مکعبی و در ابعاد زیر یک سانتی خورد کنید. اگر بادمجانها تلخ بود قبل از خرد کردن برای یک ساعت نمک روی آنها بپاشید و استراحت دهید. مرحله دوم اگر نمک روی آنها پاشیدید قبل از سرخ کردن و خرد کردن آنها را بشویید و خشک کنید. ماهی تابه را روی حرارت بگذارید و روغن اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بادمجان ها را سرخ کنید. مرحله سوم پس از اینکه رنگ بادمجان ها عوض شد آنها را از درون ماهیتابه خارج کنید و کنار قرار دهید. یک عدد پیاز را رنده کنید و درون همان ماهیتابه سرخ کنید، بعد از اینکه رنگ پیاز عوض شد گردو های خرد شده را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه تفت دهید. مرحله چهارم مراقب باشید چون گردو خیلی زود می سوزد. حالا رب انار را اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. اکنون می توانید آب را به خورشت اضافه کنید و در ظرف را ببندید و صبر کنید تا کمی جوش خورده و قوام پیدا کند. مرحله پنجم در ۳۰ دقیقه پایانی پخت نوبت به اضافه کردن بادمجان های سرخ شده می‌رسد در قابلمه را بگذارید و حرارت را در حالت ملایم قرار دهید تا خورشت خوشمزه و شمالی شما جا افتاده شود مدت زمان پخت غذا تقریباً یک ساعت و تفریحی...ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی پوست بادمجان خوشمزه و ساده، یک ترشی کم هزینه و جدید، امتحان کردن مزه ترشی برای یک بار ضرر ندارد و به شما پیشنهاد میکنیم آن را تهیه کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی پوست بادمجان در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان کوچک یک عدد پوست بادمجان دو عدد نمک فلفل به میزان لازمسرکه آب نسبت سرکه ۲ واحد به آب ۱ واحد طرز تهیه ترشی بادمجان مرحله اول در این پست میخواهیم شما را با یک ترشی بسیار ساده و کم هزینه آشنا کنیم برای تهیه ابتدا باید بادمجان را به صورت نگینی خرد کنید سپس بادمجان های خرد شده را همراه با پوست بادمجان درون قابلمه بریزید. مرحله دوم حالا به این مواد آب و سرکه را اضافه کنید، سپس نوبت به اضافه کردن نمک و فلفل می‌رسد. بعد از اینکه مواد را با هم مخلوط کردید روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید، اجازه دهید تا برای چند دقیقه بجوشد. مرحله سوم بعد از اینکه مواد نرم شدند حرارت را زیاد کنید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود حالا مواد را با گوشت کوب برقی به صورت پوره آماده کنید. بادمجان ها را درون شیشه ریخته و پس از اینکه خنک شدند درون یخچال قرار دهید. بعد از یک ماه آماده برای مصرف میباشد. منبع : سحر خانوم بانوی خونه به این مطلب امتیاز بدهید:  1  2  3  4  5  موضوعات مرتبط با این مطلب : ____________________________________________________ برچسب ها: تفریحی...ادامه مطلب

طرز تهیه و پخت قیمه نثاربرای تهیه یک خورشت قیمه خوشمزه ابتدا گوشت را بصورت خورشتی خرد کرده سپس پیاز را نگینی خرد کنید تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه نمایید زمانی که روغن داغ شد تفریحی...ادامه مطلب

برای تهیه یک کباب کوبیده مجلسی پس از اینکه گوشت را چرخ کردید پیاز را با رنده ریز خرد کرده و درون یک صافی ریخته و آب آن را بگیرید سپس به گوشت اضافه نمایید ، با دست بخوبی گوشت و پیاز را با هم مخلوط ک تفریحی...ادامه مطلب

برای تهیه یک سوپ خوشمزه و مقوی تابه را در ابتدای کار بر روی اجاق گاز قرار داده سپس مقدار کمی روغن زیتون به تابه اضافه کنید حرارت اجاق گاز را در حالت ملایم قرار دهید ، سپس سبزیجات خود را که از قبل ت تفریحی...ادامه مطلب

پس از اینکه مرغ را تمیز و خرد نمودید ، تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده روغن را اضافه کرده هنگامی که روغن داغ شد سیر له شده را درون تابه ریخته برای ۱ دقیقه تفت دهید پس از آن فلفل سیاه و نعنا خشک را تفریحی...ادامه مطلب

در ابتدای آشپزی پیاز را بصورت نگینی خرد کرده سپس تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد پیاز ها را درون تابه ریخته و تفت دهید هنگامی که رنگ پیاز ها بصورت طلا تفریحی...ادامه مطلب

تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید سپس پیاز و سیر و فلفل را خرد نموده مقداری روغن زیتون اضافه کنید زمانی که داغ شد مواد خرد شده را درون تابه ریخته و تفت دهید ، کمی که رنگ مواد تغییر کرد گوجه فرنگی را تفریحی...ادامه مطلب

شما برای تهیه یک خوراک ماهی عالی و خوشمزه دریایی با ماهی سالمون ، پس از اینکه ماهی را تمیز نموده و پوست آنرا جدا نمودید ماهی را بصورت فیله درآورده سپس با نمک و فلفل فیله های ماهی را طعم دار نموده پ تفریحی...ادامه مطلب